还原真实的木糖醇说明文阅读原文及答案

　　木糖醇甜度与蔗糖相当，溶于水时可吸收大量热量，是所有糖醇甜味剂中吸热值最大的一种，故以固体形式食用时，会在口中产生愉快的清凉感。下面是小编为你整理的《还原真实的木糖醇》说明文阅读原文和答案，一起来看看吧。

《还原真实的木糖醇》说明文阅读原文

　　①木糖醇原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂.在自然界,它的分布范围很广,广泛存在于各种果品、蔬菜、谷类、蘑菇等食物之中.

　　②对于我们的身体来说,木糖醇也不是一种“舶来品”,它本就是我们身体正常糖类代谢的中间体.一个健康成年人即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也存有一定数量的木糖醇.

　　③木糖醇最大的优点,就是一直被人们所推崇的防龋齿功效,这也是木糖醇最早被我们认识的一个特点.

　　④木糖醇不仅不会被口腔中的细菌发酵成有害的牙斑,还能抑制链球菌生长,有效地减少齿垢和龋齿的产生.特别是将其制成口香糖,人们在咀嚼时,会接受刺激分泌唾液,唾液多了既可以冲洗口腔、牙齿中的细菌,也可以加大唾液和龋齿斑点处碱性氨基酸及氨浓度,使口腔内PH值下降,将伤害牙齿的酸性物质被中和稀释,抑制了细菌在牙齿表面的吸附,减少了牙齿的酸蚀,从而起到防止龋齿和减少牙斑的作用.

　　⑤木糖醇的另一大优势就是给糖尿病患者带来了希望.在人体缺少胰岛素的情况下,木糖醇能透过细胞膜被组织吸收利用,能促进肝糖原合成,改善肝功能,是糖尿病和肝炎并发症病人的理想食物.由于其不增加血糖浓度,且口感一点也不亚于蔗糖,所以在国外被广泛用做糖尿病患者专用糖代用品.而且经临床验证,长期服用后,病人的“三多”病状减轻,口渴与饥饿基本消失,尿糖减少,有效地控制了糖尿病并发症的发生.

　　⑥另外,木糖醇还有一大特点,就是热量——每克木糖醇仅含有2.4卡路里热量,比其他大多数碳水化合