在植物整个生长期内所必需的营养元素是:碳(c)、氢(h)、氧(o)、氮(n)、磷(p)、钾(k)、钙(ca)、镁(mg)、硫(s)、铁(fe)、锰(mn)、锌(zn)、铜(cu)、钼(mo)、硼(b)、氯(cl)十六种。
这十六种必须的营养元素又可分为大量营养元素、中量营养元素、微量营养元素。
大量营养元素,它们在植物体内含量为植物干重的千分之几到百分之几。有碳(c)、氢(h)、氧(o)、氮(n)、磷(p)、钾(k)。
中量营养元素有钙(ca)、镁(mg)、硫(s)。
微量营养元素,它们在植物体内含量很少,一般只有只占干重的十万分之几到千分之几。有铁(fe)、锰(mn)、锌(zn)、铜(cu)、钼(mo)、硼(b)、氯(cl)。
氮(n)对作物的生理作用
氮不仅是植物体内蛋白质、核酸以及叶绿素的重要组成部分,而且也是植物体内多种酶的组成部分。同时,植物体内的一些维生素和生物碱中都含有氮。在蛋白质中,氮的平均含量是16-18%,而蛋白质是构成原生质的基本物质。一切有生命的有机体都是处于蛋白质的不断合成与分解之中,如果没有氮素,就不会有蛋白质,也就没有生命。氮也是植物体内叶绿素的组成部分,氮素的丰缺与叶片中叶绿素的含量有着密切的关系,如果绿色植物缺少氮素,会影响叶绿素的形成,光合作用就不能顺利进行。氮素供应充足,植物可以合成较多的叶绿素。一般作物缺乏氮时的症状是:从下部叶开始黄化,并逐渐向上部扩展,作物的根系比正常生长的根系色白而细长,但根量减少。
磷(p)对作物的生理作用
磷是植物体内许多重要有机化合物的成分(如核酸、磷脂、腺三磷等),并以多种方式参与植物体内的生理、生化过程,对植物的生长发育和新陈代谢都有重要作用。核酸和蛋白质是原生质、细胞核和染色体的重要成分,在植物的生命活动和遗传变异中起重要作用。细胞分裂和新器官的形成都少不