教学目的：
1．知识方面
（1）通过学习使学生识记蘑菇的形态结构、营养方式和生殖方式的特点。
（2）使学生能总结识记真菌的主要特征。
（3）通过学习使学生识记真菌对自然界的意义和与人类的关系。
（4）识记当地常见的食用菌种类及各自的主要特征。
2．能力方面
（1）通过食用菌的调查或养殖的实践活动，培养学生能对生命现象进行观察、记录整理和报告的能力。
（2）通过食用菌的调查，使学生初步具有进一步获取课本以外的生物学信息的能力。
（3）通过食用菌的养殖，培养学生的实验操作技能。
3．思想情感方面
（l）通过学习食用菌对学生进行生物与环境相统一的生物学观点教育。
（2）通过学习教育学生热爱大自然、爱护生命。
（3）通过食用菌的调查，培养学生的探索精神。
重点难点
1．蘑菇的形态结构、营养方式、生殖方式以及对自然界的意义和它与人类的关系是教学重点。因为蘑菇是大型真菌的代表，与人类的关系十分密切，应用价值很高，重点学习这部分内容有很大的现实意义。
2．食用菌的调查或养殖是难点。因为学生的实践活动必须离开课堂，主要是在校外进行。除了事先布置、管理好以外，还需要学生独立进行的过程，对教师对学生都是一个考验。
3．蘑菇的形成过程是连续的动态变化过程，学生理解起来有难度，是教学难点 。
教具准备
新鲜的成熟的蘑菇或蘑菇标本，蘑菇或其他真菌的教学图片、软件、实物投影仪。
课时安排 2课时。
教学过程
1．教学过程 设计思路：
设置情景，引出主题
→
观察实物标本，识记蘑菇的形态结构
→
利用标本或教学软件，使学生理解蘑菇的形过程
→
发挥学生的作用，识记真菌的主要特征及其对自然界的意义和与人类的关系
2．教学过程 说明：
（1）首先展示蘑菇标本，激发情趣，再由学生引出主题。或者播放《采蘑菇的小姑娘》的歌
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动物的运动