幼儿园中班综合活动说课稿：吃“伞”啰

　　各位评委老师：

　　我今天要说的内容是京师范大学出版的《幼儿园活动整合课程指导》中班上册的“伞的世界”单元

　　一、设计来源及意图

　　《吃“伞”啰!》出自南京师范大学出版的《幼儿园活动整合课程指导》中班上册的“伞的世界”单元。在这个活动之前，小朋友已经通过围绕“伞”来展开的一系列活动，对伞的结构、外形特征等有了一定的认识和了解。在这个基础上，进一步深化，让幼儿认识像伞一样的植物，其中最有代表性的当然要数“蘑菇”了。小朋友平时在家里或在幼儿园里经常都会吃到蘑菇，它的外形特殊，像一把小小的可爱的伞，小朋友看见蘑菇都会忍不住拿来玩一玩，摸一摸，甚至闻一闻。同时，蘑菇的味道鲜美，营养价值极高，可是由于它有一种特殊的味道，许多幼儿都不喜欢吃它，一种极有利于幼儿生长发育的优秀食物就这样被幼儿拒之嘴外，真的是很可惜!为了让幼儿更好的了解这些可爱的“小伞”，并愿意与它成为“好朋友”，从而使幼儿能更加健康的成长，特此设计了《吃“伞”啰!》这一个综合活动。

　　二、说目标

　　1、引导幼儿观察认识不同的像伞一样的菇类食品，激发幼儿喜爱蘑菇的情感(其中重点认识各种食用菇)

　　2、培养幼儿的分析和观察能力

　　3、体验尝试合作烹饪的乐趣

　　三、说活动准备

　　1、购买各类食用菇。如：香菇、金针菇、平菇、茶树菇、草菇等

　　2、一把美丽的伞，录音机，录音带，有毒蘑菇的图片，多媒体课件

　　3、不少于师幼人数的碗筷，盘子多个

　　4、电磁炉，烹饪材料——盐、油、酱油、糖、葱花、蒜粒，已炒好的肉丝、鸡块等

　　四、活动程序

　　(一)我和伞来做游戏

　　活动开始，老师指着场地中央放着的一把伞，用游戏的口吻说：