高中生物说课稿：《生物》

　　新陈代谢与酶说课教案

　　广安友谊中学田秀敏

　　一、教材分析

　　(一)课题

　　新陈代谢与酶

　　(二)课型

　　探索性实验课

　　(三)教材内容及位置

　　现行高中《生物》(必修)第一册,第三章第一节45～48页

　　(四)课时安排

　　本节重点是理解酶的概念和酶的特性。酶的概念是与酶的发现史联系起来的，可采用讲述法。酶的特性是通过探索性实验实验四、实验五，然后引导学生讨论和总结得出。

　　根据教参，讲述和实验约2课时。如果将两节课分开，不利于整体教学，因此，我计划用两节连堂课在实验室内完成该节全部教学目标。

　　(五)编排意图

　　教材绪论说新陈代谢是生物体进行一切生命活动的基础，新陈代谢是生物体内全部有序的化学反应的总称。既然是化学反应，就有催化剂。教材根据学生认知特点，通过探索性实验得出结论，以培养学生观察能力、实际操作能力，也是让学生知道实验是生物学的学习研究和实践中不可缺少的。

　　(六)前后联系

　　学生在初中阶段已学习过多种消化酶在食物的化学性消化的作用且做了“观察唾液粉酶对淀粉的消化作用”实验。本节从酶的发现史入手，简单介绍过程，总结得出酶的概念，再通过实验得出酶的特性，为后面进一步学习其它生命现象奠定基础。

　　(七)教学目标

　　1、酶的发现(A：知道)2、酶的概念(C：理解)

　　3、酶的特性(C：理解)

　　①实验五：

　　a、初步学会探索酶催化特定化学反应的方法

　　b、探索淀粉酶是否只能催化特定的化学反应

　　②实验四：

　　a、初步学会探索酶催化效率的方法

　　b、探索过氧化氢酶和Fe3+催化效率的高低

　　以上目标是按《大纲》要求确定的。

　　(八)教学重点

　　1、酶的概念

　　2、酶的催化作用具有高效性、专一性和需要适宜条件的特点

　　实验教学是训练培养学生实际操作能力的主要手段，也是进行素质教育的重要环节，故本节的能力培养与知识教学同等重要，同为重点。

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