科学教学反思—我执教《一天的食物》

导入，记录一天的食物，再对自己记录的食物进行分类，再到对教师提供的食物进行分类一切似乎进行得很顺利……当各组完成分类，我请其中一组上来展示，这一组按照荤、素的分类标准把食物卡片摆放好。
然后我就质疑：对他们的分类还有不同的意见吗？
    我原本的意图是让学生说说其他不同的分类的方法和对他们组荤、素的分类有否错误。
    然而意想不到的是，一位同学站起来说：“火腿肠不是属于荤类，因为它里面含有面粉，面粉是素类！”
    我马上追问一句：“那你说火腿肠属于荤的还是素的？”
    他不假思索就说：素类。
    这下引起了很多同学的反对，纷纷举手表示有不同的意见，有的说是荤类，因为有火腿；有的说是素类，因为有面粉，争执不下。
    我发现这是一个极好的“头脑风暴”的机会，干脆让他们放开说，这时的教学已经脱离了我原来的设计。
    又一个学生起来说：我认为火腿肠既不属于荤类，也不属于素类食物，而是荤素混合类的食物。
    我立即肯定了这位同学，并提醒大家找证据。
    马上有学生说：“火腿肠的包装上就写了好几种配料，有火腿、盐、面粉等，的确是既有荤，又有素，属于荤素混合类食物。”正当大家对这个问题的答案表示满意时，又有学生对面条产生了怀疑：老师，我还有问题，我认为面条也是荤素混合类的食物。
    “是吗？”到此时，我自己也被他们的热情感染了，“你有什么根据呢？”
    “我从面条上闻到一股鸡蛋的香味！可能这种面条中含有鸡蛋！所以是荤素混 阅读全文