幼儿饮食：桂花糯米藕

桂花糯米藕
原材料：糯米、莲藕

配料：冰糖、红曲米粉、桂花蜜

制作方法:

1、糯米洗净浸泡1个小时

2、莲藕洗净削皮

3、莲藕头部切掉一小块，把糯米灌倒藕孔中

4、用牙签把莲藕封口固定

5、高压锅中放入清水，放入莲藕

6、加入冰糖和少许红米曲粉，高压锅大约半个小时

7、煮好的藕放凉，切块装盘，撒上少许桂花蜜即可。

注意事项：

1、有的藕孔有淤泥，用水龙头流动的水冲洗一下。

2、糯米一般装7分满就可以，熟了之后糯米会膨胀，不能装太满。

3、红曲米粉可以不用，放的话颜色会好看些。

4、没有桂花蜜也无所谓，用蜂蜜也可以，桂花蜜更加漂亮香甜、


 


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