新冠病毒感染饮食营养专家建议十条

　　新冠病毒感染饮食营养专家建议十条

　　防控关键期，怎么吃才算赢?10条最权威的饮食营养专家建议，科学提高免疫力!

　　新型冠状病毒肆虐已近月余，牵动了中华大地14亿国人的心。面对疫情，日常居家防护显得非常重要，一方面要做好防护与消毒;另一方面，对抗病毒要提升自己的免疫力。如何通过饮食提升免疫力?中华医学会肠外肠内营养学分会给出《关于防治新型冠状病毒感染的饮食营养专家建议》，中国科协科学辟谣平台为您逐一解读。

　　建议一：每天摄入高蛋白类食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果，在平时的基础上加量;不吃野生动物。

　　解读：过年吃肉肯定不会少，但千万别忽略奶、豆和坚果。虽同为优质蛋白来源，但这几类食物所含的必需氨基酸种类和数量却大有不同，“雨露均沾”才更补。蛋白质的摄入量要比平日更多，因为您的免疫防线上需要更多“士兵”。有了专家背书，小伙伴们就敞开了吃吧。

　　另外，奉劝爱吃野生动物的小伙伴放下执念吧，毕竟它们营养并不高，还有致病风险。

　　建议二：每天吃新鲜蔬菜和水果，在平时的基础上加量。

　　解读：蔬菜和水果中丰富的维生素和植物化学物质对身体很重要，尤其是维生素B族和维生素C。《中国居民膳食指南》(2016年)推荐每日吃300~500g蔬菜，外加200~350g新鲜水果。如果您平常吃蔬菜和水果达不到推荐量，那么在这个时期，一定要尽可能地多吃些。另外，建议水果也要换着种类吃，莫要执着于某种水果，而放弃了整个“森林”。

　　建议三：适量多饮水，每天不少于 1500ml。

　　解读：过年大家喝酒、喝饮料从不是问题，说到喝水却都犯了难。即便终日腹中满满，也要保证饮水量充足。不用多，一天用普通规格的水杯喝5杯水就够了。

　　建议四：食物种类、来源及色彩丰富多样，每天不少于20种食物;不要偏食，荤素搭配。

　　解读：每天吃20种食物