酒店综合部工作计划书

　　【篇一】

　　前厅部是负责招徕并接待客人,推销客房及餐饮等酒店服务,同时为客人提供各种综合服务的职能部门,是酒店的营业橱窗,反映酒店的整体服务质量的一个重要窗口;是给客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的经济作用;具有协调作用;是建立良好宾客关系的重要部门。针对前厅部的职能制定以下工作计划:

　　一.人员团队的组建。

　　酒店在筹备期间,除了硬件的准备,最重要的就是人员团队的组建。前厅部组织机构的设置及定员会影响酒店的成本水平,所以要从实际出发,机构精简,分工明确。要实行优胜劣汰,给优秀的酒店员工实行岗位技能的知识培训,并采取现场培训为主,定期评估测试考核,加以具体指导和教育,从而不断提高酒店员工的业务技能,让前厅部的酒店员工都能符合酒店用人的标准。

　　二.注重培训工作

　　前厅部作为酒店的门面,每个酒店员工都要直接的面对客人,酒店员工的态度和服务质量反应出酒店的服务水准和管理水平,因此对酒店员工的培训工作是重中之重,针对前厅部需制定一套详细的培训计划。有了良好的服务技能,纯熟的业务知识,才能提供优质高效、快捷的服务。只有培训好了酒店员工,酒店员工才有过硬的本领去为客人提供优质的服务。

　　三.加强酒店员工的推销意识和技巧

　　前厅部酒店员工,特别是总台酒店员工必须掌握总台推销艺术与技巧。把握客人的特点,根据客人不同的要求,进行有针对性的销售,将最合适的产品,推荐给最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同时,争取利益化。

　　四.开源节流、增收节支

　　为了保护环境,走可持续发展道路,“开源节流、增收节支”是每个酒店不矢的追求,前厅部酒店员工也应积极响应低碳经营,控制成本,开展节约、节支的活动,既迎合顾客的绿色需求,也可以为酒店创造经济效益,可谓一举两得。可以从平时生活中的点点滴滴做起,随手关紧水龙头,随手关掉不必要的电源开关,将用过一面的A4纸反面进行重复利用等等