食品检验员的基本职责概述

　　食品检验员需要对不合格品进行分析，并找出原因，以防止类似问题再次发生。下面是小编为您精心整理的食品检验员的基本职责概述。

　　食品检验员的基本职责概述1

　　1、负责公司的原辅料的入厂验收和相关台账的填写及归档管理工作。

　　2、负责洗手消毒的消毒液配置工作，负责车间酒精和消毒液的配置和浓度监督检查工作。

　　3、负责员工进出车间的洗手消毒和工衣工帽穿戴等个人卫生的监督检查工作。

　　4、负责车间虫害防治设施(灭蝇灯、灭蝇条、挡鼠板等)的检查工作。

　　5、负责车间的现场卫生的监督检查工作。

　　6、负责生产车间现场品质巡检工作。

　　7、负责化验室的产品检验(理化和微生物)和其他检测工作。

　　8、负责化验室药品的规范管理。

　　9、负责产品的留样管理。

　　10、负责化验室设备设施的维护和台账的建立及 检定计划编制和检定证书的保管等工作。

　　11、负责化验室的现场卫生的管理和维护。

　　12、负责相关记录的填写和归档管理，车间相关记录的定期收集和督促填写等工作。

　　食品检验员的基本职责概述2

　　职责：

　　1、保证检测工作的科学性、准确性，不允许出现作假违规等不合理操作;

　　2、 操作检测仪器和相关检测用具，完成对食品(农产品等)的检测;

　　3、记录检测数据，并按规范填写质量工作记录;

　　4、分析检测数据，并跟进并反馈检测结果;

　　5、实施检测技能的培训和考核;

　　6、管理和维护用于检测的仪器和设备，并记录相关文档;

　　7、完成上级主管交办的其他任务;

　　任职要求：

　　1、20-35岁，大专以上;食品科学和工程、生物技术及食品检测等相关专业 ;

　　2、拥有食品检测相关经历及食品检测相关仪器设备的使用检验，并能够独立操作者优先;

　　3、计算机熟练;

　　4、优先应届生亦可;

　　食品检验员的基本职责概述3

　　职责：

　　1、原材料进货及储存过程中的检验。

　　2、生产线半成品和成品的化验，生产过程中