项目建设方案
济南超意兴有限责任公司主食加工配送中心自建立以来,经过长期的实践与完善,实现了长足的发展。目前,已经能够支撑起济南、德州、淄博三地80多家固定营业网点的主食销售数量,初步实现了统一采购、加工、配送等流程的标准化建设。同时,面对顾客群体的不断增长,企业规模的不断扩大,社会对餐饮产品质量要求的不断提高,我公司对其将持续的加大建设,努力建成一个设备先进、制度完善、卫生合格,符合《早餐经营规范》国家行业标准(SB/T10443-20xx)要求的主食加工配送基地。
一、201*年项目实施总体思路
超意兴201*年主食加工配送中心的建设要在总结20xx年建设情况的基础上,继续加大建设,把工作重心转移到扩大加工面积、更新硬件设备、完善管理制度,加强员工素质培训等方向上来,力争在201*年底使主食加工配送中心能够在采购、仓储、加工、配送、品质监控、安全监控、信息化管理等方面形成一套的成熟、健全的标准化管理体系,在根本上保证超意兴各营业网点的食品卫生安全,也为超意兴“精耕济南 辐射山东”这一发展战略目标的实现提供一个强有力的后勤基础保障,同时还为20xx年计划开设的德州、泰安分公司所配备的主食加工配送中心提供宝贵的经验和技术支撑。
二、201*年项目实施的具体目标
201*年是超意兴迸发式发展的一年,在这一年里,主食加工配送中心的健全已成为我公司重点发展的一个发面,我公司已主要制定了以下几个目标:
(一)扩大主食加工中心加工面积
我公司计划于201*年建设新增固定营业网点20个,流动营业网点10个,为了配合新增营业网点主食销售数量的需求,我公司计划到201*年底将主食加工配送中心加工面积增加到3000平方米,形成日均产能8万分的加工能力,从而及时保障各营业网点主食的及时供应。
(二)完善信息管理体系
自主食加工配送中心建立以来,我公司已完成了各营业网点与
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