酒店意外停电处理应急预案范文

　　一、维护现场秩序

　　1．服务员要保持冷静，维护现场秩序，稳定客人情绪。

　　2．向客人表示歉意，同时密切注意场内情况，防止各种意外事件发生。

　　3．向客人提供备用照明设备。

　　二、通知领班和工程部

　　1．将停电具体情况，包括场内人数、客人情绪以及已采取的应急措施等细节报告领班。

　　2．将停电情况报告给工程部，请其立即检修。

　　三、根据预计的停电时间采取相应的措施

　　1．如在短期内可恢复用电，可使客人保持原位，在恢复照明之前要维护好场内秩序，避免发现各种意外事件。

　　2．如不能在短期内恢复用电，可引导客人安全离开事故场所，期间注意避免客人发生碰伤、摔伤或遗失物品等意外事件的发生。

　　3．再次因意外停电事件地发生向客人表示歉意。

　　四、处理客人未付费用

　　1．服务员将客人未付账单交予领班，由领班负责未付账款的催收。

　　2．领班将账单情况通知前台收银处，防止现跑账现象。

　　3．在催收过程中，领班可在上级授权的范围内，酌情减免客人的账务。

　　五、将事故经过详细记录在值班日志上。