油条汤

我吃过的油条汤 的做法：
 
用梅干菜煮出鲜味(汤色渐深,香味四溢就可以了) 
然后放西红柿/丝瓜 
油条切小段,将软没有软的时候关火 
碗底放香油,汤倒进去冲油花. 
 
放凉了夏天喝更是舒服.

油条汤另一做法：
 
来了好久,好好怀念油条,可惜饭店里吃的太贵,不能常去啊  中国店里倒是有卖的,只是那冷冰冰的如何下口呢?  终于找到一种做法,味道很不错//hehe可算是油条汤吧  用一到两个西红柿切块加如一点儿  沫放油炒熟,  加入一到两碗水煮开,然后调些淀粉加入锅中,再开的时候  加两个打好的鸡蛋搅匀,就象前两天有人说的打鸡蛋花那样  (注:淀粉加一小勺先用一点冷水打开,再加到滚开的汤里搅拌  加入淀粉的好处是使汤变浓,而且这样也可以把鸡蛋打成蛋花  顺序别反了噢//hehe 先淀粉再鸡蛋)  加盐适量,味精少许,再倒些香油  再次煮开的时候就可以关火了,这时候撒些香菜(切碎) 
倒入切成小块的油条,油条汤就做好了!  (注:油条最后加,因为时间常了,就泡的太烂不好吃了, 我是切成块的,这样更容易让汤跟油条的味道互溶.  味精嘛要看个人口味了,我做汤通常都是加一点的  但是要一点点就行了,因为味精吃多了不利于身体健康//hehe) 
 
好了,红黄绿都有,很好看的,色香味俱全哦!  我连日来吃了好几次了,不错不错很不错//hehe