登录
标签： 美食菜谱 中国菜谱 闽菜菜谱

時菜牛肉球(2)(图)


[原料/调料]
牛絞肉 300公克 肥肉丁 60公克 生菜葉 3片 水 160㏄

鹽 1小匙 糖 1大匙 鮮雞粉 1小匙 太白粉 20公克馬蹄粉 20公克 沙拉油 40公克
[制作流程]
(1)生菜葉用熱水汆燙後，泡冷水備用。
(2)牛絞肉、肥肉丁及調味料先用少量水拌勻，等變得稍加濃稠時，再慢慢加水，然後一邊摔打，直到絞肉有彈性且不黏手即可。
(3)將生菜葉取出，用手撕成小片狀，鋪在小盤子上，絞肉分成12份，再用手塑成圓球狀，放在生菜葉上，再放入蒸恢校么蠡鹫?0分鐘即可。

時菜牛肉球(2)(图)


阅读全文
相关文章更多>>
最新发布文章更多>>
红焖通心河鳗（图）
一品鲳（图）
淡糟香螺片（图）