抗壓舒眠蛤蜊湯

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[原料/调料]

玉竹 8錢百合 8錢蛤蜊 300公克米酒 1/2大匙鹽 1/2小匙

[制作流程]

(1)玉竹、百合用水沖洗乾淨，蛤蜊泡鹽水吐沙備用。
(2)將500cc的水注入鍋中，放入玉竹、百合用大火煮開再轉小火煮1小時，放人蛤蜊轉大火煮開至蛤蜊殼打開即可。
(3)加入米酒即可熄火食用。

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