原料：樱桃番茄、生菜
制作：1、生菜去根、洗净，在沸水中烫一下后捞出装盘；2、把整个樱桃番茄对半剖开，在生菜叶上摆成两排。3、把生蒜切碎，用少许油略炒一下去味，撒在两列樱桃番茄中间。
点评：由于加工比较简单，这些蔬菜保留了原汁原味，减少了营养成分的损失，却一点也没有失去良好的口感，因此不一会儿便风卷残云———被大家瓜分得干干净净！
糖醋鲤鱼（图）