田鸡鱼胶炖枸杞

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菜名：	田鸡鱼胶炖枸杞
主料：	枸杞子30克，田鸡300克，鱼胶30克，猪腰1个。
做法：	枸杞子洗净；田鸡取腿起肉去骨；鱼胶用开水浸软剪丝；猪腰洗净切开；去脂膜，切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，调味食用。
药用价值：	补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。

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