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标签： 美食菜谱 中国菜谱 潮汕菜谱

甜莲子泥1


菜 名： 甜莲子泥
主 料： 莲子400克，砂糖400克，猪油100克。
做 法： 将莲子放进锅里煮约10分钟捞起，捅去莲心后，入蒸笼炊烂，取出放在砧板上擀成莲子泥，加入砂糖、猪油、清水少许，下鼎用小火煮至猪油全被莲泥吸收即成。
特 点： 润滑清甜。
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