小笼粉蒸牛肉（图）

材料：　　　　　

牛肉约500克、五香米粉75克、香菜50克
做法：

牛肉去筋切片；加豆瓣、醪糟汁、酱油、花椒粉，辣椒粉，蒜泥及米粉拌均；上笼蒸至软烂；加调料，香菜上桌即成。