四川凉面酱（图）

[原料/调料]

芝麻酱 1/2大匙 黑醋 2大匙 辣油 1大匙 香油 1/2大匙 蒜泥 1/2大匙 米酒 1/3大匙 冷开水 1大匙 花生粉 1/2大匙 白醋 1大匙 糖 1/2大匙

[制作流程]

(1)蒜泥与水先拌均匀。再把芝麻酱加入黑酢、冷开水拌开。

(2)再将所有材料调匀，再视个人喜好，加点黄瓜丝及红萝蔔丝均可。

可用于凉面淋酱。