五味醬(1)

[原料/调料]

醬油膏 2大匙 蕃茄醬 3大匙 糖 2大匙 烏醋 2大匙 香油 1大匙
蔥末、薑末、蒜末、香菜末及辣椒末 各1小匙
[制作流程]

(1)將所有材料混合拌勻即可。

可用於水煮海鮮、肉片沾醬，或是炒菜類調味醬，及港式點心如燒賣、蒸餃沾醬。