辣海带芽泡菜（图）

[原料/调料]

(1)海带芽 1/2斤

(2)蒜末 2大匙 姜末 1大匙

(1)盐 1/3大匙

(2)糖 2大匙 麻油 1又1/2大匙 辣椒粉 2大匙  

[制作流程]

(1)将海带芽洗净沥干水份，拌入盐腌渍2小时备用。

(2)将材料(2)及调味料(2)一起搅拌均匀，再加入海带芽中搅拌均匀，置于冰箱冷藏约3小时入味即可食用，约可保存1週。