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标签： 美食菜谱 外国菜谱 韩国料理

黄瓜炒小虾


黄瓜炒小虾

配料：

小虾150克，白糖1.5克，黄瓜125克，精盐1克，酱油35克，熟猪肉50克，料酒2克，芝麻油50克

特色：

红绿鲜明，虾嫩瓜脆，香嫩可口

菜系：

hanguo

操作：

1、 将小虾用水洗净，剪去须和脚；黄瓜洗净，带皮切成3厘米长，1毫米厚的斜片
2、 炒锅放入芝麻油，在旺火上烧热后，稍冷却，放入小虾翻两个身，加入黄瓜、料酒、糖、酱油、盐、再翻两个身，加清水50毫升，烧开，再炒，翻炒均匀，出锅，入盘，即可
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