主料:大白菜1棵,红萝卜1根辅料:嫩姜1块,大蒜4粒,辣椒2个调料/腌料:(a)盐2大匙。(b)辣椒粉2大匙,糖,香油各1大匙,盐1小匙。制作过程(1) 大白菜一片一片洗净,切大块,红萝卜去皮切片,嫩姜切末,大蒜去皮切末,辣椒切末。
(2) 大白菜和红萝卜加a料腌1小时后用冷开水洗去盐份,沥干后放入深盆内,再加入姜,蒜,辣椒末及b料拌匀,装入密封盒内,3天后即可食用。备注说明备注:鲜辣的韩国泡菜非常适合哈韩族和减肥族,结合有氧健身,燃烧脂肪有效极了。