花枝丸黄瓜串

[原料/调料] 
花枝丸 1/2斤 小黄瓜 2条

沙茶酱 1又 酱油 1大匙 糖 1/2大匙
 
[制作流程] 
(1)花枝丸周边用刀划斜线，方能受热均匀。
(2)小黄瓜选择粗条形状的，洗净切成2公分段备用。
(3)依照花枝丸、小黄瓜、花枝丸的顺序串好备用。并将所有调味料搅拌均匀备用。
(4)将烤网放在碳火上，再刷上少许油，将花枝丸黄瓜串放入烧烤至花枝丸略涨大后，即可刷上调味料并翻动多次，让酱料入味即可食用。