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香蒜牛小排(图)
[原料/调料]
美國帶骨牛小排(每片120g) 2片
大蒜末 1小匙 橄欖油 1大匙 美國香菜末 適量 辣油 數滴 鹽 適量 胡椒粉 適量
[制作流程]
(1)平底鍋燒熱後,煎牛小排,將兩面煎至8~9分熟度後取出。
(2)鍋內炒大蒜末,加進香菜末和數滴辣油、橄欖油,將它淋在已煎的牛排上即可。鹽、胡椒粉依個人口味取用。
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