[原料/调料]
花枝 2隻 洋蔥絲 1/4個 蔥段 少許 蕃茄 1個 蒜末 1大匙 薑末 1小匙 紅辣椒片 1條 魚露 2大匙 檸檬汁 2大匙 糖 1小匙 [制作流程]
(1)花枝刻花,燙熟後立刻浸入冰水,等冰涼後再瀝乾。 (2)花枝與其它材料、調味料拌勻,接著以冰箱冷藏,冰涼即可食用。