[原料/调料]
吉利T 48公克(約5大匙) 椰果 2杯 椰漿 3杯 白砂糖 1/2杯 水 3杯 布丁杯 15個 [制作流程]
(1)將椰漿3杯及水1杯煮開後，加入椰果2杯拌勻，放置一旁。 (2)將鍋子擦乾，放入吉利T及白砂糖1/2杯拌勻，再加入2杯水，開火將糖攪拌煮至融化後，關小火，邊煮邊攪拌至水開後熄火。 (3)將作法(1)與(2)倒在一起攪拌均勻後，分裝至布丁 杯內，待冷卻後放入冰箱冷藏，食用時取出即可。
泰式炸榴槤