东方式子脑浓汤（图）

[原料/调料]猪脑一副、洋葱少许、红萝卜、高丽菜少许、芹菜少许、白脱油1/4块、白浓汤适量，盐、味精少许，青葱一棵
[制作流程]

1．芹菜、青葱、红萝卜、高丽菜切丝备用

2．把芹菜、青葱、红萝卜、讽刺主菜、猪脑加白脱油轻炒熟热

3．把炒好的材料加入备好的白浓汤内煮沸，然后加入盐、味精

4．煮沸后的浓汤盛入汤盘即可