凉拌海藻沙拉

[原料/调料] 
海藻(泡开) 1杯 苹果 1个 小黄瓜 2条 红萝蔔 2两

(1)盐 2又1/4小匙
(2)水 2杯
(3)白醋 3大匙
白细糖 1大匙
 
[制作流程] 
(1)将海藻用水洗净，再用热水汆烫捞起后沖凉，彻底沥干备用。
(2)将盐1/4大匙加入2杯水中溶化备用，苹果洗净切开去籽与蒂部，切成八等分，再横切0.3公分薄片，浸泡于盐水中30秒立即捞起沥干备用。
(3)将小黄瓜与红萝蔔分别洗净切片，加入盐2小匙略抓静置10分钟后，滤除盐水备用。
(4)将全部材料与调味料(3)一起混合搅拌均匀即可食用。