土豆沙拉炸鸡柳

主料：3/4磅鸡胸肉去皮，去骨，1/2杯土豆切成碎片
辅料：1/2杯松软的面包屑、1只鸡蛋
调料/腌料：少许盐和胡椒、2茶匙植物油、土豆沙拉
制作过程
(1) 将鸡肉洗净，切成都市/2英尺厚、1英尺宽的条。

(2) 将土豆碎片与面包屑，适量盐和胡椒，在浅盘中混合。

(3) 将鸡蛋打散后，把切好的鸡肉条浸在蛋液中，然后再均匀裹上面包屑混合物。

(4) 锅烧热后，把鸡条放入，两面各煎4-5分钟，至金黄色后即可装盘。