清炒青菜（图）

原料：
青菜400克。  
辅料：
盐4克，味精少许。  
做法：
①将青菜择洗净后沥干水分，切成段。
②锅置火上，放油烧至五成热，随即放入青菜，加盐煸炒片刻，放味精，翻炒均匀即可。