西瓜皮炒毛豆

基本特点 清热利水，消暑解渴

基本材料 西瓜皮100克，新鲜毛豆子100克，调料适量

[原料]西瓜皮100克，新鲜毛豆子100克，调料适量。

[制法]

1、西瓜皮去外面青皮后切丁，用盐腌片刻，备用。

2、新鲜毛豆去壳，与西瓜皮同炒后食用。

[功能]清热利水，消暑解渴。

[主治]暑热口渴、小便不利等病症。