泡菜炒素香肠

[原料/调料]

淡小萝蔔水泡菜 1杯 素香肠 适量 葱 2支

酱油 1大匙 糖 1/2大匙 胡椒粉 1小匙

[制作流程]

(1)将素香肠切成1公分段，泡菜切小块备用，葱洗净切段。

(2)将素香肠用少许油，略爆炒过后，加入葱段爆香及泡菜略炒，再加入调味料拌炒入味即可熄火盛入盘中食用。