素牛肉汤（图）

[原料/调料]

红萝蔔 2条 白萝蔔 1条 香菇头 600公克 姜片 3片 蕃茄 1颗 素牛肉汤滷包 1包

酱油 1/2杯 素沙茶酱 1瓶

[制作流程]

1.将滷包、水1500cc、酱油放入锅子中，浸泡20分钟，烧开备用。

2.红萝蔔、白萝蔔洗净去皮，切滚刀块备用。蕃茄洗净切小块备用。

3.将红萝蔔、白萝蔔、蕃茄、香菇头、姜片、素沙茶酱倒入作法1的锅子中，煮约30分钟即完成。