兰花鱼米映红椒

主料：
    鲜红辣椒500克，草鱼一条约1500克
配料：
    车厘子、青豆、玉米粒、西兰花适量
制作方法：
    鲜红辣椒一劈两半后焯水待用，西兰花清炒后装盘，车厘子点缀。将草鱼去皮去骨，肉切小丁入味后划油，和玉米粒、青豆一起炒熟后撒在盘中的红辣椒上。
特点：
  营养丰富，口味咸鲜，尢感辣椒清香。