登录

鲜美橄榄萝卜瘦肉汤

    俗语说青橄榄是治疗喉症的“青龙汤”,白萝卜是治疗喉症的“白虎汤”,青橄榄煲萝卜,加上猪瘦肉为药引,可治疗急性咽喉炎、流行性感冒以及一般的感冒、扁桃体炎、支气管炎、肝气淤滞所致胁作痛,以及饮食积滞等症。同时此汤也是家庭夏日可口的汤品。

     材料: 青橄榄250克,白萝卜500~1000克,猪瘦肉150克,生姜2~3片。

    烹制: 青橄榄、萝卜、猪瘦肉均用清水洗净,白萝卜切成块状,猪瘦肉整块不必切开,然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后改用文火煲2个小时左右,调入适量食盐和生油便可。

阅读全文
相关文章更多>>
最新发布文章更多>>
金针菇木耳蒸牛柳(图)
排骨饭
黃豆芽饭