鲜甜的珍珠螺冬瓜汤

冬瓜切大块。

螺肉洗去灰尘。用温水泡发。水不要倒，滤去残渣。

全部材料入锅，加姜片，料酒。怕孩子他爹觉得没油水，加了一块棒子骨，还有泡螺的水。

制造美味的功臣。

煲够两小时。

螺肉本身没什么味道。鲜味全贡献给那一锅冬瓜汤了。