五香鸡肉松

原料：

1、鸡胸肉半斤。
2、白糖一大匙。
3、酱油一大匙。
4、老姜一小块。
5、五香粉半咖啡匙。
6、盐适量。

做法：

1、将鸡胸肉切小块，姜剁末后加两匙水泡上。

2、把鸡胸肉放锅中煮10分钟后，捞出来沥干水份。

3、趁热放菜板上捣茸。

4、然后用斤撕成细丝。

5、用漏勺去姜沫，只取姜汁。

6、将所有调较放入鸡肉丝中充分搅匀，放入微波炉里，用高火烤五分钟（不加盖）。

7、取出晾凉后即可食用。