豆腐清汤

用料
豆腐一块，青菜少许，肉丝100克，粉丝1把。
调料
a.姜丝1匙，香油1中匙
b.味精、糖各1中匙，淡色酱油1大匙，开水2杯。
做法
1、豆腐切丁，粉丝泡水。
2、油2大匙及a料、肉丝以高火煮2分钟，加入豆腐、粉丝以高火再煮2分钟，加b料后再以高火煮5分钟。
3、放入豆苗以高火加热1分钟即可。 阅读全文