冬瓜裙边

配料：裙边500克，鳖蛋10个，料酒、胡椒粉、味精、精盐、熟冬瓜片、姜末、高汤适量。

制法：裙边划直刀。锅烧热，下姜末、高汤、料酒、胡椒粉、精盐。放入裙边煮15分钟，加味精，倒入蒸好鳖蛋和用熟冬瓜片装饰好的盘中。

药用：随餐食用。

说明：补虚壮阳；对阳痿、早泄、休虚、白细胞减少、神经衰弱有疗效。