天麻枸杞炖猪脑

配料：猪脑1只，天麻10克，枸杞子15克，精盐、胡椒粉、肉汤适量。

制法：把猪脑洗净，天麻泡发、洗净、切片、枸杞子洗净，与盐入锅加肉汤适量，全部煮熟，加胡椒粉。

药用：佐餐食，量随意。

说明：补益肝肾、健脑益智；对体弱头晕、健忘、失眠有疗效。