自制沙拉酱的秘诀

    1、从冰箱取出的材料应置放至本身温度升高为室温后，才可以开始制作沙拉。
    2、材料在搅拌时的盛装容器应彻底清洁和干燥后方可使用。
    3、加入油的时候，绝对不可一次将油全部倒入碗中，应一边打拌一边将油慢慢地加入。这是许多人忽略的地方，也是制作美乃滋成功与否的关键。 阅读全文