鲜橘汁
[原料]
鲜橘子适量，白糖、温开水各适量。
[制法]
将鲜橘子洗净，横切成两半，放在挤果汁器上压出橘汁，加入温开水和白糖，即成。
[特点]
色泽金黄，酸甜适口。
[提示]
取新鲜橘子，另外炊具要干净。卫生。
[功效]
橘子肉含丰富的苹果酸、柠檬酸、琥珀酸。橙皮贰、胡萝卜素。维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、粗纤维、果糖、葡萄糖、脂肪、铁、钙、磷等，特别是维生素C含量丰富。每日吃适量的橘子（或橘汁）有利于增进消化，提高健康水平。婴儿食用此汁可补充母乳、牛奶内维生素C的不足，增加抵抗力，促进生长发育，预防坏血病。汁中加些糖，符合婴儿口味。婴儿4个月即可喂食此汁，第一次喂量约一茶匙，以后逐渐增多，最多每次不能超过80CC。
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