登录

干烧茄子(图)


【菜    名】 干烧茄子
【所属菜系】 宝宝美食
【特    点】  
【原    料】  
嫩茄子一斤半,蒜肉数粒,葱花少许。 调味料:老抽半汤匙,盐四分一茶匙,糖一茶匙芡汁调味料:生抽一茶匙,绍酒一茶匙,糖、生粉、清水适量 
【制作过程】  
1、茄子洗净,切成长条,用稀盐水浸透(免变黄黑色)备用。
2、烧红锅,将茄子走油,盛出,备用。倾出多余油份,用来爆香蒜蓉弃去,加入葱花略爆后,放调料及将茄子回锅,埋芡,兜匀便可上碟。
 

干烧茄子


阅读全文
相关文章更多>>
最新发布文章更多>>
胡萝卜炒肉丝(图)
炸茄盒(4-6岁) (图)
榨菜豆腐汤(4-6岁)(图)