2.把啤酒与白糖熬成咖啡色的糖汁，备用。

3.把糊状的肉茸均匀地挤成樱桃般大小的丸子，放在瓷碗里，将糖汁浇在丸子上。然后，放入蒸锅内蒸熟。

4.将金糕切成小方丁备用。