炒青白蛇

绿豆芽60克，韭菜10克，胡萝卜5克辅料：植物油，花椒，盐，味精，醋，糖制作： 1、将绿豆芽去根洗净，韭菜切成小段，胡萝卜切成细丝 2、锅内放油，热后放入花椒炸后捞出，放入葱花，出香味后，放入胡萝卜丝略炒一下，放豆芽翻炒，最后放入韭菜，醋，糖味精，炒匀出锅。特点： 绿豆牙具有清热解毒之功效。此菜含有钙、磷、r-c和大量视黄醇，是儿童春冬季常用的一道菜。 阅读全文