鸡胗粉粥
原料:鸡内金6克,干桔皮3克,砂仁1.5克,粳米30克,白糖适量。
制作过程:
先将鸡内金,桔皮、砂仁共研细末,再用水煮米成熟,粥成入三物粉三分之一量,加白糖适量,早晚食之。
特点:消食健脾。适用于小儿因饮食不节,脾胃受损而引起肚腹胀大,面黄肌瘦,呕吐时作,大便粘滞等“疳病”。