小心水果也“整容”

    你是否有过这样的经历：花了不菲的价钱买回了一堆颜色鲜艳、个头十足的水果，洗过之后一吃才发现，味如嚼蜡，令人扫兴。其实．这样的水果并非自然成熟的，而是经过“整容”的。
    水果“整容术”揭秘：
    让水果变漂亮的方法有很多种，在其生长过程中过量使用激素是常见的方法之一。现在，激素在水果种植中应用较多，一株果树从幼苗到成熟最多可以使用十几种激素。这些激素可以促进果实发育、生长和成熟，同时还具有增加果实产量的作用。使用激素后可增产20％左右，使坐果率增加、果实增大。只要方法适当，剂量适度，使用激素是不会对人体的健康造成危害的。问题是，某些人为谋取利益而不择手段，过量使用激素，结果水果生长期变短了，颜色变新鲜了，个头也增大了，好看又好卖。但这样的水果对人体非但没有益处，反而有害。很多“整容”水果中含有过量的雌激素，吃后会使女童性早熟，男性性特征不明显．妇女更年期紊乱。有资料显示，我国部分城市，女孩月经初潮已由20年前的平均14岁左右提前为现在的10岁左右；育龄男性的平均精子数量已从40年代的6000万个降低为目前的2000万个，激素含量过高时甚至还有可能危及儿童的生命。
    慧眼识别“整容”水果：
    使用激素催熟的水果的共同特征是．1．外观漂亮，个头“威猛”。2．没有果香，反而有异味。催得过熟的果子往往能闻出发酵气息。3．分量重。同一品种大小相同的水果，催熟的水果比自然成熟的水果要重的多，很容易识别。
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