女人补身家常菜

    “女人不补好易老”，但别以为“进补”就等于将药材煲成一碗碗药味重而难以入口的中药，其实大家可以药材入馔，弄出一道道可口美味的菜色，那便可以边吃饭边补身了。以后大家煮菜，除了下姜之外，还可以把以下四款女性“补物”都加进去呢！
    当归，补血调经：
    不少女性每个月总有几天不适，甚至有迟经、无经的情况出现，常有月事问题的女性便特别适合用当归补身。当归有补血调经的作用，吃罢不论经痛，又或是因经期而引致体虚血弱、面色苍白、头晕胸闷等等的问题，全都可以得到改善。
    众所周知，羊肉是非常补身和暖身的肉食，“当归红枣生姜炖羊肉”便很适合妇女食用。当归、红枣、生姜，再加上以小茴香和草果调味，用以炖羊肉，味道浓香之余、又可增加血气。
    若不喜欢羊肉的膻味，则可用牛（月展），药材方面可用当归、党参、北芪和首乌，加入首乌可以令头发更乌黑呢!
    选购贴士：
    当归以软身、有香味的最好，如买已切开的，则以里面黄白色春为佳。
    当归红枣生羹炖羊肉：
    材料：当归一适量、红枣12粒、生姜8片、羊肉500克。
    调味：小茴香一钱、草果2个。
    做法：将所有材料同炖两个半小时即可。
    当归煲 阅读全文